El projecte PROMOTRUF revalorarà la tòfona negra en millorar les tècniques d'identificació i els sistemes de certificació de qualitat
22/02/2011
Promogut pel Centre Tecnològic Forestal de Catalunya i subvencionat pel MARM
- Aquest projecte pilot de desenvolupament rural, emmarcat en la Xarxa Rural Nacional, comptarà amb una subvenció del Ministeri de Medi Ambient i Medi Rural i Marí de 105.696 euros.
- Es desenvoluparà a Catalunya en 51 municipis de Lleida i 36 municipis de Tarragona, i a Aragó en 202 municipis de Osca i 236 municipis de Terol.
El Ministeri de Medi Ambient i Medi Rural i Marí, a través de la Direcció General de Desenvolupament Sostenible del Medi Rural subvenciona amb 105.696 euros el projecte PROMOTRUF, una iniciativa del Centre Tecnologic Forestal de Catalunya que té com a objectiu revaloritzar la tòfona negra mitjançant processos d'innovació tecnològica en la seva determinació, així com millorar els seus sistemes de certificació de la qualitat i la dinamització de l'oferta i la demanda.
El projecte es basa en els resultats obtinguts en seminaris-taller a els que van participar entitats públiques i privades d'àmbit local, provincial i nacional, on es va constatar la necessitat de promoure la modernització agroindustrial de la tòfona negra espanyola, impulsar la seva visualització i potenciar una producció estable i de qualitat.
Per això el projecte, que es desenvoluparà a Catalunya en 51 municipis
de Lleida i 36 municipis de Tarragona, i a Aragó en 202 municipis d'Osca i 236 municipis de Terol, contempla entre les seves activitats la millora de les tècniques d'identificació d'aquest producte mitjançant el desenvolupament de dispositius tecnològics orientats a la seva línia genètica i bioquímica i la transferència dels resultats d'aquesta iniciativa a altres territoris.
Es pretén, per tant, que l'aprofitament silvestre i el cultiu de la tòfona negra pugui suposar per al món rural una important font de riquesa en les zones aptes pel seu desenvolupament, convertint-se en una activitat complementària a les activitats agràries tradicionals, diversificant l'economia rural i afavorint un reequilibri territorial, través de la modernització, el segell o marca de qualitat que visualitzi i doni valor a la tòfona espanyola i la dinamització del sector.
Els projectes pilot per a desenvolupament del medi rural s'emmarquen en la Xarxa Rural Nacional, posada en marxa pel Ministeri de Medi Ambient i Medi Rural i Marí l'any 2008, que preveu, entre altres actuacions, la convocatòria anual d'ajuts destinats a subvencionar iniciatives que continguin idees innovadores, creatives, i imaginatives, incloent la generació de formes modernes i sostenibles de governança participativa, capaços de generar noves expectatives de futur en el nostre medi rural més desafavorit i distanciat de la modernitat que el medi urbà.
Aquests projectes pilot han de contribuir a la diversificació econòmica, la modernització, a la millora de la qualitat de vida i a la multifuncionalitat del medi rural, generant un present possible i atractiu per als seus pobladors, més adaptat a aquest món canviant i d'acord amb les noves exigències en matèria de sostenibilitat i respecte al medi ambient.